麻辣剁椒的做法（青椒）
【麻辣剁椒的做法（青椒）】麻辣剁椒的做法简单是青椒做法大全的常见菜，不一定要看麻辣剁椒视频才能学会，但怎么做麻辣剁椒最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道麻辣剁椒吧 。
麻辣剁椒的介绍：
四川这边剁椒吃的不多，基本上都是泡椒，记得我妈以前很爱做这个，不过那个时候做起来是一件很辛苦的工作，我记得我妈总是拿一个大大的盆子，然后用一把很大的刀，然后就在盆子里剁，和着姜和蒜，那个时候她都不带手套的，现在想来真是狂佩服我妈，居然不怕辣伤手，记忆中小时候家里几乎什么都是自己做的，端午节的粽子，腊月里的香肠，泡菜，馒头，包子……以前总是很不屑我妈做这些，但是现在自己独自在外过日子了，才发现，原来自己做这些，一来省钱，二来放心，三来有好大好大的满足感呢 。我是第一次做，只买了一斤多一点的辣椒来试验 。
麻辣剁椒的食材和调料：
辣椒，姜，蒜，白萝卜，盐，白酒
教您麻辣剁椒的家常做法，如何做麻辣剁椒才好吃
1.我没我妈能耐，所以我不选择用自己的手来剁，反正有机器嘛，我把所有的材料都用加工机分别切碎，这个过程可快了，十分钟不到 。
2.然后把这些都放到一个大碗里，加盐一起搅拌均匀 。
3.装瓶了，然后呢，浇上白酒，用保鲜膜将瓶口封好，然后盖上盖子 。
4.等十几天就可以吃了 。可以做剁椒鱼头、剁椒白菜、剁椒鸡块……一切可以做菜的都可以跟剁椒一起炒来吃 。
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