虾皮萝卜丝的做法(白萝卜)

虾皮萝卜丝的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看虾皮萝卜丝视频才能学会,但怎么做虾皮萝卜丝最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道虾皮萝卜丝吧 。
虾皮萝卜丝的食材和调料:
虾皮,是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工成的一种海产品 。虾皮具有价廉物美、味道鲜美的
烹制材料(三人份)
材料:白萝卜(半根)、虾皮(30克)、蒜末(半汤匙)、红椒(半只)、高汤(1/2杯)
调料:油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
教您虾皮萝卜丝的家常做法,如何做虾皮萝卜丝才好吃
1 白萝卜洗净,去皮后切成细丝,放入清水中浸泡 。
2 红椒洗净,切成细丝;虾皮用清水泡软,洗净挤干水 。
【虾皮萝卜丝的做法(白萝卜)】3 烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入虾皮以中小火炒香,捞起沥干油备用 。
4 倒入萝卜丝开大火快炒2分钟,注入1/2杯高汤炒匀 。
5 加盖大火煮沸,改小火焖煮10分钟,煮至萝卜丝入味 。
6 倒入虾皮和红椒丝,与萝卜丝一同翻炒均匀 。
7 加入1/4汤匙盐、1/2汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味,即可出锅 。
营养常识小贴士:
含有丰富的碘、铁、钙等元素,是最平民化的补钙佳品 。将虾皮与白萝卜同烹成菜,既可增加萝卜的鲜美之味,又可以滋养强身、健胃消食、顺气补钙 。

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