葱爆柏籽羊肉的做法（山西菜）
葱爆柏籽羊肉的做法简单是山西菜里的常见菜，不一定要看葱爆柏籽羊肉视频才能学会，但怎么做葱爆柏籽羊肉最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道葱爆柏籽羊肉吧
菜系及功效：山西菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱
【葱爆柏籽羊肉的做法（山西菜）】口味：葱香味 工艺：葱爆
葱爆柏籽羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)150克
辅料：大葱75克
调料：酱油25克,黄酒15克,植物油40克,姜10克
教您葱爆柏籽羊肉怎么做，如何做葱爆柏籽羊肉才好吃
1.将羊肉的腰板皮剥去，挖掉腰窝油，切成小薄片，加入酱油、绍酒拌匀 。葱切成片，姜切成末 。
2.炒锅置火上，加入植物油，烧至九成热，把肉、葱、姜同时下入锅里，用旺火爆炒，待肉片变色时，出锅即成 。
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