莴苣烧鸡块的做法（莴笋）
莴苣烧鸡块做法简单是莴笋做法大全的常见菜，不一定要看莴苣烧鸡块视频才能学会，但怎么做莴苣烧鸡块最好吃，跟着的做法图解来做这道莴苣烧鸡块吧 。
莴苣烧鸡块的食材和调料：
鸡莴苣姜郫县豆瓣酱料酒盐白糖酱油胡椒粉
教您莴苣烧鸡块的家常做法，如何做莴苣烧鸡块才好吃
一、整鸡洗净切小块，焯水后捞出控水备用
二、热锅上油，油热后下鸡块，小火炒干水分
【莴苣烧鸡块的做法（莴笋）】三、加入姜片，郫县豆瓣酱炒至出红油，烹料酒翻匀
四、加入没过鸡块的开水 。调入盐，白糖，少许酱油调味盖上盖，小火煮25分钟左右
五、莴苣去皮切滚刀块
六、把莴苣加入鸡块里稍炒后，撒上胡椒粉大火收干汁即可
家常美食小贴士：
一、莴苣本身是可以生吃的食材，入锅烧一、2分钟就开始收汁，才能保证它的轻脆口感 。二、另外，收汁的时候一定要用大火，这样汤汁才会把鸡块牢牢包裹住 。
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