上海家常炒酱图解的做法（竹笋）
上海家常炒酱图解做法简单是竹笋做法大全的常见菜，不一定要看上海家常炒酱图解视频才能学会，但怎么做上海家常炒酱图解最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道上海家常炒酱图解吧 。
上海家常炒酱图解的食材和原料：
去皮花生米80克、香干3块切丁、竹笋丁150克、猪肉丁150克、葱姜末少许 。
调料：
鼎丰鲜甜面酱100克、老干妈豆豉1大勺、料酒1小勺、干淀粉1茶勺、白糖1小勺 。
教您上海家常炒酱图解的家常做法，如何做上海家常炒酱图解才好吃
1、竹笋丁放在清水中煮5分钟后捞出滤干 。
2、锅中入油，放入去皮花生米，小火汆熟，捞出滤油，放凉使其变脆 。
3、猪肉丁加葱姜末、一小勺料酒和1茶勺干淀粉拌匀 。
4、热锅入油，油温后加入1大勺老干妈豆豉，煸炒出香味，入猪肉丁煸炒至颜色变白 。
5、放入香干丁、竹笋丁煸炒 。
6、放入甜面酱、白糖一起煸炒半分钟 。
7、把凉透的熟花生米放入，炒匀即可 。
友情提示：
汆花生米要冷锅冷油小火，小心不要焦了 。
【上海家常炒酱图解的做法（竹笋）】花生米汆熟后一定要凉透，否则花生米会不脆的 。
推荐阅读
- 家常红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
- 家常扬州炒饭的做法（豫菜）
- 不简单的家常菜山西过油肉的做法（西北菜）
- 大海虾怎么做好吃又简单 大海虾的家常做法
- 自制新疆家常菜大盘鸡的做法（清真菜）
- 酱尖椒做法窍门 酱尖椒的家常做法
- 蟹味菇的家常做法大全 蟹味菇的烹饪方法
- 上海醉蟹的做法（沪菜）
- 香煎豆腐 香煎豆腐的家常做法
- 如何做麻油鸡 麻油鸡家常做法