【冬季饮食】冬季饮食滋补养生5大准则
【【冬季饮食】冬季饮食滋补养生5大准则】
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1. 先调理脾胃 。酷热夏季易使脾胃功能减弱，所以，在秋冬季进补之前，可食用一些既富有营养，又易于消化的食物，以调理脾胃功能，如各种汤类 。
2.冬季滋补重在滋燥润肺 。秋季气候干燥，所以饮食上应该选择防燥补阴、养肺补脾的平补型食物，如鱼翅、海参等海产品及菌类食品 。
3. 冬季养生注意“御寒”功效 。寒冷冬季，注意适当食用富含高蛋白的食物，以增加热能的供给，御寒健体 。
4. 避免食用辛辣及刺激性的食物 。因为辣椒、花椒等辛辣及刺激性食物，不仅对脾胃刺激，不利于营养吸收，而且其中含有一定药理成分，会在一定程度上影响食物的滋补效果 。
5. 体虚者不要过补 。体质过于虚弱者及老年人，不要过于滋补，否则会加重脾胃、肝脏负担，导致消化器官功能紊乱 。可以选择素食或温和食材来滋补，进食人参、鹿茸、黄芪等药性食材时，应先向专业医师咨询 。
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