马蹄蒸饺的做法（清热去火食谱）
马蹄蒸饺的做法简单是清热去火食谱的常见菜，不一定要看马蹄蒸饺视频才能学会，但怎么做马蹄蒸饺最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道马蹄蒸饺吧 。
菜系及功效：精品主食 心调养食谱 肾调养食谱 清热去火食谱
口味：咸甜味工艺：蒸
马蹄蒸饺的制作材料：主料：小麦面粉500克
辅料：猪肋条肉（五花肉）300克,荸荠200克
调料：味精2克,盐8克,胡椒粉2克,白砂糖5克
教您马蹄蒸饺怎么做，如何做马蹄蒸饺才好吃1. 将面粉放在案上，倒入开水和匀；
2. 烫成烫面皮，然后切成小块，待冷；
3. 再揉成面团，出条下结子；
【马蹄蒸饺的做法（清热去火食谱）】4. 将五花肉洗净，剁茸，放入盆内；
5. 肉内加入味精、盐、胡椒粉、白糖和匀，加入鲜马蹄粒、适量清水渗透，呈胶状即成肉馅；
6. 结子用双擀面杖擀成圆面皮，包入鲜肉馅，做成饺子形；
7. 饺子皮面做小折花纹，上笼蒸熟即成 。
马蹄蒸饺的制作要诀：1. 马蹄蒸饺时会出现馅的口感不佳，肉死板不嫩滑；
2. 一是制馅时，馅心吃水不够；
3. 再者马蹄要剁细，才能使馅心达到嫩滑 。
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