杂果雪蛤膏的做法(防暑食谱)
杂果雪蛤膏的做法简单是防暑食谱里的常见菜,但怎么做杂果雪蛤膏最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着美食菜谱网来做这道杂果雪蛤膏吧
【杂果雪蛤膏的做法(防暑食谱)】菜系及功效:粤菜 甜品/点心 肺调养食谱 防暑食谱 工艺:煮
杂果雪蛤膏的制作材料:主料:木耳(水发),200克,梨100克,香蕉100克,猕猴桃100克
辅料:雪蛤膏25克
调料:冰糖150克
杂果雪蛤膏的做法:1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁;
2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时,洗净成棉花球一样,放锅内煮5分钟,捞出用清水浸一下,捞出沥水;
3. 将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后,改用慢火煮1个小时,放入冰糖煮溶化,放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可;
4. 冷热吃均可,如冷吃可放冰箱内冷冻即可 。
杂果雪蛤膏的制作要诀:备冰糖400克,实耗约150克 。
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