红焖鲍鱼的做法（草菇）
本食谱来自【简单的美味！】老师分享的红焖鲍鱼的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类 ， 需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：掌勺(高级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜糖尿病患者 。胃病 ， 包括慢性胃炎 ， 胃及十二指肠溃疡者宜食；体质虚弱 ， 营养不良 ， 神经衰弱者宜食；癌症患者 ， 尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食；心血管疾病患者宜食 。
做红焖鲍鱼所需食材：主料：鲍鱼干4-6只 ， 带排骨五花肉半斤 ， 金华火腿片3-5片 ， 草菇老抽1大匙 ， 海鲜生抽3大匙 ， 大葱段2-3大段 ， 姜片5-6片 ， 干红辣椒2个 ， 鲜绿线椒1个 ， 大料2粒 ， 桂皮1段 ， 草果2粒 ， 单晶冰糖4-5粒
红焖鲍鱼的做法步骤：【红焖鲍鱼的做法（草菇）】1. 鲍鱼干 ， 水发5天左右！
2. 发好后注意剔除内脏部分 ， 很小一块 。 ， 划网道 ， 过温油划一下 。
3. 带骨五花肉切大块 ， 也过油划一下 。
4. 香辛料 ， 入高压锅
5. 再加金华火腿片
6. 再铺上五花肉块 ， 鲍鱼 ， 注入海鲜生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 俩碗鸡汤或开水 ， 基本上是液体刚刚淹没固体 。盖上高压锅盖子 ， 大火 ， 上气后 ， 减到最小火 ， 一直炖了俩钟头 。
7. 开盖 ， 大火烧开 ， 盛出来！味道咸香浓郁 ， 人间美味佳肴！
简单的美味！老师在(微信公众号：meishi778)分享红焖鲍鱼的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了红焖鲍鱼的家常做法了吧 。
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