三杯酱瓜的做法(黄瓜)
【三杯酱瓜的做法(黄瓜)】三杯酱瓜的做法简单是黄瓜做法大全的常见菜,不一定要看三杯酱瓜视频才能学会,但怎么做三杯酱瓜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道三杯酱瓜吧 。
三杯酱瓜的介绍:
1.作法2平铺至盘中时,不可重叠,以避免小黄瓜变黄而不脆 。
2.调味料煮沸时,不要用锅铲一直搅动,否则锅边易烧焦 。3.小黄瓜装罐前,须挑出有虫咬痕迹的小黄瓜,以免影响整罐风味喔!
三杯酱瓜的食材和调料:
小黄瓜600公克,白醋236㏄,酱油236㏄,糖236㏄,盐8公克
教您三杯酱瓜的家常做法,如何做三杯酱瓜才好吃
1.小黄瓜洗净,切去头尾,再对切成二段 。
2.所有调味料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜汆烫,待凉马上捞起平铺至盘中 。
3.将调味料再次煮沸,如此反覆将小黄瓜汆烫三次,待凉切1公分厚圆片 。
4.取一瓶罐,将作法3的黄瓜片放入罐内,再倒入已凉透的调味料后封口,置于冰箱冷藏二天后即可食用 。
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