素炒双丁的做法（茭白）
本食谱来自【我叫一尾鱼】老师分享的素炒双丁的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者 。
怎么做素炒双丁好吃？学做素炒双丁需要哪些食材？为您提供素炒双丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素炒双丁 。
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等 。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收 。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收 。
做素炒双丁所需食材：主料：茭白2支，杏鲍菇1个，胡萝卜半根，盐2克，热炒鲜露半汤匙
素炒双丁的做法步骤：1. 茭白、杏鲍菇和萝卜切成丁备用
2. 热锅放入油和萝卜丁翻炒
3. 加入茭白丁和杏鲍菇丁翻炒均匀
【素炒双丁的做法（茭白）】4. 加入盐和鲜露翻炒一分钟出锅
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