槐花包子的做法(补血食谱)
槐花包子的做法简单是补血食谱里的常见菜,但怎么做槐花包子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道槐花包子吧
菜系及功效:补血食谱 止血调理食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 工艺:包裹蒸
槐花包子的制作材料:主料:槐花1000克,小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)500克
调料:酱油250克,香油150克,大葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克
槐花包子的做法:1.先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用 。
2.将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末 。
3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后定要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤700毫升,放入槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅,待用 。
4.面兑入面肥发好后,兑入碱揉匀,稍醒 。
5.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条,揪成30克一个的面剂,擀成中间稍厚边稍薄的圆皮,包上重约25克的馅心,手捏出16-18个褶,捏好之后直接放入小屉内 。
6.蒸笼入锅上汽后,小屉再上笼,旺火蒸15-20分钟,即可食用 。
【槐花包子的做法(补血食谱)】健康提示滋阴益肝,补血止血,健胃益髓,清热解渴,为营养滋补健身之美食 。
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