花样蛋挞的做法（玫瑰花）
【花样蛋挞的做法（玫瑰花）】花样蛋挞的做法简单是玫瑰花做法大全的常见菜 ， 不一定要看花样蛋挞视频才能学会 ， 但怎么做花样蛋挞最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道花样蛋挞吧 。
材料:牛奶 ， 糖 ， 全能面粉 ， 鸡蛋 ， 香精 ， 柠檬汁 ， 猪油
做法:1.水面团：将水和面粉搓成面团 ， 用布盖住面 ， 注意 ， 水面团应该大于油面团； 油面团：猪油加温 ， 加水 ， 搓成面团；馅料：蛋打散 ， 加糖 ， 奶、香精和柠檬汁 ， 搅拌均匀 。
2.将水面团擀开 ， 面上铺上油面团 ， 油面团很难擀成块 ， 可以均匀地涂上水面团就可以；
3.跟着象叠被子那样覆盖 ， 擀开 ， 再覆盖 ， 再擀开 ， 再覆盖三次应该够了；
4.将面团擀开 ， 再用模子压出形状 ， 用手再窝一窝面皮 ， 如果用陶瓷模的的 ， 就用剪刀剪好边；偶搞了个心形的 ， 就用曲奇模压出来 ， 去掉中间 ， 每块皮之间用水粘一粘 ， 这样 ， 蛋液就不会流出来 。
5.将的有的面坯带着模子放入冰箱冷冻一个小时左右 ， 预热烤箱300--325F ， 注入蛋液 ， 放入烤箱焙20--30分钟左右 ， 要开着箱灯 ， 时刻注意里面情况 。
小诀窍:我的金属模较浅 ， 皮应该擀薄些 ， 我搞得稍厚了些 ， 下次注意 。用陶瓷的皮可厚些 。
越吃就越想家了 。多谢大家 。
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