天下第粥的做法(橄榄菜)
天下第粥的做法简单是橄榄菜做法大全的常见菜,不一定要看天下第粥视频才能学会,但怎么做天下第粥最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道天下第粥吧 。
天下第一粥材料:食用油·20克酱油·1小匙料酒·1小匙胡椒粉·适量精盐·0.25小匙味精·0.25小匙大米·150克牡蛎·50克猪瘦肉·25克鲜虾皮·适量橄榄菜·适量香葱·1棵
做法:【天下第粥的做法(橄榄菜)】1.大米洗净,用少量油拌匀,放入粥锅中,加入清水,上旺火煮沸,立即转小火,煮约45 分钟至熟;香葱洗净切成葱花;猪瘦肉洗净剁成肉馅;
2.牡蛎洗净,沥干水分;猪肉馅加料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉拌匀,放入油锅,煸炒至变色,和牡蛎一起倒入粥锅中,再下入鲜虾皮、橄榄菜搅拌均匀,煮10 分钟,转中火,撒入香葱花即可 。
注意
咸香浓稠,营养丰富 。这道粥在清朝时非常流行,因为味道特别鲜美,被誉为“天下第一粥” 。
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