【健康】夏季吃酸食有助健康
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夏季,天气炎热让人们普遍感觉不适,会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调 。吃点酸味食品对健康有利,一般来说,夏季多食酸味食品,有以下4个方面的好处 。
1.增强胃液杀菌能力:
持续高温下及时补充水分很重要,饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担 。但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力 。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化 。
2.利于营养素的吸收:
夏天最需全面均衡营养,在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂 。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收 。
【【健康】夏季吃酸食有助健康】
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