蛋丝虾酱饭的做法（四季豆）
蛋丝虾酱饭的做法简单是四季豆做法大全的常见菜，不一定要看蛋丝虾酱饭视频才能学会，但怎么做蛋丝虾酱饭最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道蛋丝虾酱饭吧 。
蛋丝虾酱饭的食材和调料：
食用油·；20克虾酱·；20克自制虾酱粉·；1大匙柠檬汁·；1大匙鱼露·；1大匙精盐·；0.25小匙白米饭·；300克虾仁·；80克鸡蛋·；2个洋葱·；10克红辣椒·；2个四季豆·；20克大蒜·；3瓣
教您蛋丝虾酱饭的家常做法，如何做蛋丝虾酱饭才好吃
1.虾仁洗净，挑去泥肠；大蒜、洋葱、红辣椒分别切碎；四季豆切丝备用；
2.烧热油锅，爆香大蒜、洋葱，加入1个鸡蛋打散，用中火炒熟，倒入白米饭，再加入虾酱和精盐拌匀，起锅前撒入自制虾酱粉，盛盘；
3.虾仁放入热油锅中用大火快炒，加入红辣椒和柠檬汁、鱼露炒熟；
4.烧热油锅，将另一个鸡蛋打散，煎成蛋皮，切丝；四季豆入沸水汆烫，捞起沥干水分后，加精盐调味；
5.将蛋皮丝、四季豆放在饭上，最后铺上虾仁即可 。<；
注意
【蛋丝虾酱饭的做法（四季豆）】鲜香可口，异国风味 。把买来的虾酱放入烤箱，用0℃高温烤至干酥，即为自制虾酱粉 。
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