木须肉丸的做法（黄花菜）
木须肉丸的食材和调料：肉丸子20个鸡蛋2只迷你黄瓜2条黑木耳适量黄花菜适量大葱1段姜3克花生油老抽1大勺生抽1大勺料酒1大勺水100ML糖1小勺盐淀粉1小勺鸡精
教您木须肉丸的家常做法，木须肉丸怎么做好吃1.黑木耳、黄花菜用清水泡发
2.将大葱切片，姜切丝，黑木耳和黄花菜煎到尾蒂部待用
3.锅入油烧热，加入蛋液炒熟盛出
4.鸡蛋打散，加入少量生粉拌匀
5.黄瓜切象眼片
6.锅再入油烧热，爆香葱、姜
7.加入肉丸子、黑木耳和黄花菜翻炒片刻，依次加入除淀粉、鸡精外的调味料，大火烧开转中火煮7、8分钟
8.加入鸡蛋翻炒片刻
9.加入黄瓜片、鸡精翻炒片刻即可
小贴士鸡蛋中加入少量淀粉可以使其更嫩滑 。注意鸡蛋要后放，因为鸡蛋非常吸食盐份及汤汁 。
加入水炒制的过程是让食材入味的过程 。
黄瓜最后放，快速翻炒片刻即可，就是要吃其香脆的感觉 。
这道菜原本是木须肉，鸟儿换成肉丸 。其实做法是一样的，大家把肉丸换成里脊肉片就好了呵呵！
【木须肉丸的做法（黄花菜）】
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？