西班牙红酒级别认识
分为五个级别 ， 由国家产区管理机构INDO负责制定的 ， 再由各产区的当地管理委员会（CONSEJOREGULADOR）负责管理 。从较低级别往别讲述 。一般等级葡萄酒VINODEMESA(VDM)：这是较低一级 ， 不管是哪个产区酒混合的 ， 品质不符合其他更高规定都可以标这个 ， 就人看法 ， 只要是的葡萄酿造的酒就可以称这个 。VINOCOMARCAL(VC)：这一级别稍微高一年 ， 要标出葡萄的产区 ， 但没有生产方面的规定 。VINODELATIERRA(VDIT)：这相当于法国的VINDEPAY ， 产区的范围比DO大而且要笼统 。规定少而简单 。
酒等级
DENOMINATIONDEORIGEN(DO) ， 法定产区 ， 成为DO产区必须要建立严格的管制系统 ， 同时所产葡萄酒也必须符合传统和具有相当的度 ， 目前西班牙已有一半的葡萄产区被评为DO 。DENOMINATIONDEORIGENCALIFICADA(DOC)：比DO更高一级的酒 ， 1991年创立 ， 各方面都很严格 ， 但是目前只有少部分地区符合这个规定 。
DO管制委员会简介
【西班牙红酒级别认识】 这里DO(DENOMINATIONDEORIGEN)与法国不同各个产区的酒业联合会有所不同 ， 西班牙DO管制委员会按照在管理自己产区同时也是负责产区葡萄酒推广的 。这是一个半官方的组织 ， 该组织管理葡萄种植者 ， 包括葡萄种植面积/品种/每公顷的产量等等 ， 而作为该地区的酒标上标有DO的产品必须通过该地区管理委员会品尝认可后方可 。当然DO作为西班牙 ， 标有该地区DO的葡萄酒一定是采用该地区葡萄 ， 在此地生产装瓶的葡萄酒 。
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