荞麦手擀面 荞麦手擀面的做法
1、面粉和荞麦粉以2：1的比例放入深盘中 。
2、加入一个鸡蛋 ， 及一点点的水 。
3、和成一个光滑的面团 ， 盖上干净的布醒30分钟 。
4、砧板上洒少许面粉 ， 将适量面团揉压成圆形 。
5、再按扁 ， 擀成圆圆的薄片 。
6、在面片上洒适量面粉 ， 再叠放起来 。
【荞麦手擀面 荞麦手擀面的做法】7、用刀切成段即可 。
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