白豆沙饼的做法(豆角)
白豆沙饼的做法简单是豆角做法大全的常见菜 , 不一定要看白豆沙饼视频才能学会 , 但怎么做白豆沙饼最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道白豆沙饼吧 。
白豆沙饼的介绍:
数量:20个油皮油酥的制作方式请查询本站食谱-【小包酥】
白豆沙饼的食材和调料:
油皮材料:82g , 低筋面粉20g , 糖粉18g , 猪油40g , 水40g , 油酥材料:110g , 奶油50g , 内馅:640g , 绿豆沙馅160g , 其他材料:少许
教您白豆沙饼的家常做法 , 如何做白豆沙饼才好吃
1.将油皮、油酥分割成20等分备用;白豆沙馅及绿豆沙馅混合拌松 , 分割成20分备用 。
2.取一个桿捲松弛好的油皮油酥 , 桿成圆形后 , 包入作法1馅料 , 再以虎口捏紧收口 。
3.将作法2整形成圆球形 , 用手稍压扁 , 中间以拇指压凹 , 盖上印章 , 正面朝下 , 置于烤盘上 。
【白豆沙饼的做法(豆角)】4.将作法3放入烤箱 , 炉温上火170℃、下火190℃ , 烤至上色后 , 翻面再烤至侧面按压起来酥松有层次感 , 共约需25~30分钟 , 即完成
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