菜包茄子土豆酱的做法（茄子）
【菜包茄子土豆酱的做法（茄子）】菜包茄子土豆酱的做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看菜包茄子土豆酱视频才能学会，但怎么做菜包茄子土豆酱最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道菜包茄子土豆酱吧 。
菜包茄子土豆酱简介:可能一提到东北菜，大家会想到一大群人围坐在一起吃大锅菜的情景；大碗的炖菜、蘸酱菜、山野菜、干豆腐...这些却处处体现了东北人的豪爽与朴实的性格！外表粗犷、直来直去；内心细腻、实在的个性 。所以在美食方面也遵循这个特点；码大、份量足、实惠！！
材料:嫩白菜叶3张，茄子2只，土豆2个，大葱0.5棵，尖辣椒1个，东北大豆酱2大匙，酱油1大匙，鸡粉1小匙
做法:1.茄子、土豆切成大块，葱切成段；
2.锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒；
3.倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）；
4.加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟；
5.待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可.
6.装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食~
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