红萝卜蜂蜜蛋糕的做法(胡萝卜)
红萝卜蜂蜜蛋糕的做法简单是胡萝卜做法大全的常见菜 , 不一定要看红萝卜蜂蜜蛋糕视频才能学会 , 但怎么做红萝卜蜂蜜蛋糕最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道红萝卜蜂蜜蛋糕吧 。
【红萝卜蜂蜜蛋糕的做法(胡萝卜)】红萝卜蜂蜜蛋糕的介绍:
份量:2个中空蛋糕模
红萝卜蜂蜜蛋糕的食材和调料:
高筋面粉145公克 , 奶油145公克 , 糖粉101公克 , 蜂蜜43公克 , 乳化剂4公克 , 盐3公克 , 奶水14公克 , 全蛋145公克 , 胡萝卜1/2个 , 胡萝卜粉20公克 , 水50公克
教您红萝卜蜂蜜蛋糕的家常做法 , 如何做红萝卜蜂蜜蛋糕才好吃
1.高筋面粉、糖粉过筛备用 。
2.胡萝卜切丁 , 放入烤箱中烤至无水份状备用 。
3.胡萝卜粉与水拌匀备用 。
4.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中 , 装入桨状搅拌器 , 先用慢速搅拌至无干粉 , 再改用中速搅拌至有绒毛状 , 这中间要停机括缸 。
5.作法2继续搅拌至体积变大、变白 , 绒毛状更长后 , 分次加入蛋 , 搅拌至蛋全部拌均匀 , 面煳呈光滑细緻状 。
6.先取作法5一部份面煳 , 与作法3拌匀后 , 再加入全部面煳拌至均匀 。
7.将作法2放入模型中 , 再倒入作法6面煳 , 入炉烤焙 , 烤焙温度上火180℃ , 下火170℃ , 烤至表面呈金黄色且有弹性即可 。
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