香芒烤薯角的做法（紫薯）
香芒烤薯角的做法简单是紫薯做法大全的常见菜 ， 不一定要看香芒烤薯角视频才能学会 ， 但怎么做香芒烤薯角最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道香芒烤薯角吧 。
香芒烤薯角的材料:
主料：中型红薯1个（约100g）、芒果1/2个 。
调料：橄榄油1茶匙、综合香草1/2茶匙、盐少许
香芒烤薯角的做法:
1、芒果去皮 ， 切不规则块状待用；
2、红薯去皮 ， 切成不规则三角块；
3、锅烧热 ， 放少许橄榄油；
4、放入薯角 ， 小火煎两分钟左右；
5、煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦 ， 即可关火；
6、将煎好的薯角倒在锡纸上；
7、放入芒果块 ， 粗略搅匀；
8、表面撒少许细盐；
9、撒上综合香草；
10、将锡纸包好 ， 注意四边折紧；
11、放置于炉上 ， 烤3分钟左右即可 。
小诀窍:
1、红薯的形状根据自己的喜欢而定 ， 切条切片皆可 ， 注意不要太大块；
2、薯角煎至微微发黄即可 ， 应为后面还要烤 ， 此步不需全熟；
3、撒少许细盐 ， 更突显红薯的甜味；
4、不要烤太久 ， 以免芒果软烂；
【香芒烤薯角的做法（紫薯）】5、香草的用量是自己的口味而定 。
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