烤牛排的做法(韩国料理)
烤牛排的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做烤牛排最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道烤牛排吧
烤牛排的配料:
材料 :牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个
佐料酱﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺
烤牛排的特色:它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁 。
酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料 。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果 。也因有香气﹐可除食物的膻味 。
教您韩国烤牛排怎么做,如何做韩国烤牛排才好吃
(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平 。
【烤牛排的做法(韩国料理)】(2) 把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来 。
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