谈古代纷繁酒文化
的酒文化源远流长，上可追溯到夏商时代，如此深远的酒文化也孕育了一代代的酒界传奇 。
酒仙 。“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒” 。这是历史上“酒仙”李白的畅饮情景 。杜甫在《饮中八仙歌》中云：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙” 。可见李白的诗文及其一生与酒的关系是何等密切！
酒狂 。古人饮酒至酒酣时孤傲不驯，放浪自任，轻佻礼疏 。唐天宝初年春，一日唐玄宗与贵妃在兴庆宫沉香亭畔赏牡丹，忽听楼上李白饮酒狂歌：“三杯通大道，一半合自然 。但得酒中趣，莫为醒者传” 。太监连忙上楼大呼：“奉旨宣李学士见驾！”谁知李白全然不理，口中念道：“我醉欲眠君且去 。”太监无奈，只得扶他进兴庆宫 。玄宗见李白烂醉，忙命宫女含水喷其面，并亲自递来醒酒汤，李白睁眼一看，便要玄宗赐酒 。玄宗关切地说：“你刚清醒，再醉怎么办？”李白答曰：“臣斗酒诗百篇，醉后诗如泉 。”文人墨客与酒之性情，于这可见一斑 。
【谈古代纷繁酒文化】 酒义 。依许慎《说文解字》上说，酒既可以制造出吉利，也可制造凶光 。如《战国策.魏策》：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒 。”又曰：“后世必有以酒亡其国者 。”果不出所料，他的后代以酒为乐，朝夕狂饮烂醉，忘乎所以，招来灭国之祸 。酒谋 。宋太祖的“杯酒释兵权”，恰如《晏子春秋》杂上篇曰：“夫不出樽俎之间，而折冲于千里之外 。”曹丕设酒宴以甘蔗作剑胜邓展将军；秦昭王之“平原十日饮”；项羽之“鸿门宴”；曹孟德“青梅煮酒论英雄”；张献忠与李自成之“双雄会”，均于饮酒中施行计谋 。这些计谋至现在还有人仿效之，且多有得逞者 。可见酒谋的作用之大 。酒战 。据《淮南子.缪称州》载，战国时期，楚国令合诸侯时，鲁国和赵国都给楚王献了酒 。赵国的酒醇厚，鲁国的酒淡薄 。楚国主管酒的官吏私自向赵国要酒吃，赵国不给，这酒官羞怒之下，偷换了两国进献的酒，并说赵国不把好酒献给楚王 。楚王动怒而下令进攻赵国，把赵国的邯郸城围困起来 。这场“鲁酒薄邯郸城围”的酒战，可谓历史上寥若晨星 。
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