扬州煮干丝图解的做法(草菇)
扬州煮干丝图解做法简单是草菇做法大全的常见菜,不一定要看扬州煮干丝图解视频才能学会,但怎么做扬州煮干丝图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道扬州煮干丝图解吧 。
扬州煮干丝图解的食材和原料:厚百页 。有的地方也叫千张,北方是不是也叫干豆腐?火腿 。家里正好没了火腿,就用咸肉代替 。有的地方叫家乡肉 。南风肉也可以,这南风肉是介于火腿和咸肉之间的一种腌制猪肉 。干香菇 。汗,干香菇家里也没了,就用新鲜草菇代替 。再加点天目笋干也不坏 。佐料:黄酒 。简单吧 。
教您扬州煮干丝图解的家常做法,如何做扬州煮干丝图解才好吃1、厚百页一张切细丝,越细越好
2、咸肉,笋干(泡发),草菇,姜,都切细丝
3、爆香姜丝,葱白粒,笋丝,加水煮开(有高汤更好)
4、放咸肉丝,百页丝,草菇丝,加黄酒去腥,盖上盖煮5分钟
5、冰箱里还有几个虾仁也放进去了,其实加点开洋(金钩/海米/大虾米)也很好
6、出锅前撒点葱花,别把汤都煮干了,煮干丝是要带点汤的
【扬州煮干丝图解的做法(草菇)】
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