草菇爆虾球的做法(草菇)
草菇爆虾球的做法简单是草菇做法大全的常见菜,不一定要看草菇爆虾球视频才能学会,但怎么做草菇爆虾球最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道草菇爆虾球吧 。
草菇爆虾球材料:草菇300克,明虾10只,西芹段50克 。调料精盐1小匙,葱姜料酒2大匙,胡椒粉少许,清汤少许,水淀粉、植物油各适量 。
做法:【草菇爆虾球的做法(草菇)】1、草菇、西芹段洗净入滚水中汆烫;明虾去壳,脊背剞刀,焯水备用 。
2、锅入植物油烧热,放入原料、葱姜料酒翻炒,加入调料、清汤烧熟,水淀粉勾芡出锅即可 。
材料替换
原料用猪腰球,则称为草菇爆腰球 。
口味变化
调味料用蒜姜汁(用大蒜末、姜末,鲜汤、味精,白醋、红油、精盐调制而成),则称葱姜草菇爆虾球 。
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