栗香南瓜芡实羹的做法(南瓜)

【栗香南瓜芡实羹的做法(南瓜)】栗香南瓜芡实羹的做法简单是南瓜做法大全的常见菜,不一定要看栗香南瓜芡实羹视频才能学会,但怎么做栗香南瓜芡实羹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道栗香南瓜芡实羹吧 。
栗香南瓜芡实羹材料:板栗50克,南瓜1个(重约500克),鲜芡实(鲜芡实:有滋阴壮阳,补中益气,滋养强精,补脾健胃的作用)10克 。调料美极上汤200克,鸡粉6克,高汤300克,生粉5克,盐3克 。
做法:1、南瓜入笼大火蒸10分钟,取出后切去1/5,将剩余的部分用小匙将中间的肉挖出,制成南瓜碗(壁厚1厘米);挖出来的南瓜肉搅拌成蓉 。
2、板栗剥壳后放入清水中浸泡30分钟,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分钟,取出后控水;将板栗放入碗中,加美极上汤100克、鸡粉3克、盐入味,上笼大火蒸20分钟至透,取出磨成蓉 。
3、锅内放入高汤,大火烧开后放入南瓜蓉、板栗蓉和鲜芡实搅拌均匀,加入美极上汤100克、鸡粉3克大火煮开后,用生粉勾芡,起锅,装入南瓜碗中即可 。
小诀窍:特点
清甜消暑、栗香可口 。

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