响油豇豆图解的做法（豇豆）
响油豇豆图解做法简单是豇豆做法大全的常见菜 ， 不一定要看响油豇豆图解视频才能学会 ， 但怎么做响油豇豆图解最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道响油豇豆图解吧 。
响油豇豆
响油豇豆图解的食材和原料；
豇豆、小辣椒、生姜、大蒜、香油、糖、生抽、香醋 。
教您响油豇豆图解的家常做法 ， 如何做响油豇豆图解才好吃
1、豇豆摘去老茎 ， 切成小段 ， 小辣椒切段 ， 水烧开后倒入豇豆段、辣椒段 ， 加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右；
2、生姜、大蒜剁成细蓉 ， 加入适量糖、生抽、香醋 ， 烧热1大匙香油浇在碗内 ， 成为调味料；
3、汆烫好的豇豆捞出 ， 浸泡在冰水里凉透以后 ， 捞出充分沥干水份；
4、将调味料和豇豆、辣椒拌匀即可 。
小牛贴心提示：
【响油豇豆图解的做法（豇豆）】1、豇豆选择捏起来实心的为好 ， 颜色发白、空泡的太老不脆 ， 不适合凉拌；
2、汆烫豇豆时 ， 加少许清油、盐 ， 汆烫好浸泡冰水 ， 都能使豇豆保持好看的绿色；
3、调味料的口味可以自由调解 ， 一定要用香油 ， 而且一定要烧热 ， 可以部分去掉蒜蓉不和谐的味道；
4、制作任何凉拌菜 ， 水份一定要充分沥干 ， 而且最好现拌现吃 ， 不要摆放过夜 。
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