煎糍粑的做法(河南小吃)
煎糍粑的做法简单是河南小吃的常见菜,不一定要看煎糍粑视频才能学会,但怎么做煎糍粑最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道煎糍粑吧
所属地区:河南小吃
工艺:煎帖法
煎糍粑的制作材料:
江米200克,枣泥馅200克,白糖100克,植物油250克(约耗100克) 。
煎糍粑的特色:外焦里嫩,甜糯可口 。
教您煎糍粑怎么做,如何做煎糍粑
1.将江米蒸熟晾凉,捣成泥,分成4等份,每份包入枣泥50克,按成扁圆形 。
2.平底锅加上油,烧至七成热时,放入包好的糍粑,煎至两面呈柿黄色时即成 。
煎糍粑的制作要领:
1.制成的圆形生坯要大小均匀;
【煎糍粑的做法(河南小吃)】2.煎制时火不宜太旺 。
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