蛋滑豆角丝的做法（豆角）
【蛋滑豆角丝的做法（豆角）】蛋滑豆角丝的做法简单是豆角做法大全的常见菜 ， 不一定要看蛋滑豆角丝视频才能学会 ， 但怎么做蛋滑豆角丝最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道蛋滑豆角丝吧 。
蛋滑豆角丝材料:豆角 ， 鸡蛋 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 盐
做法:1.将豆角洗净 ， 切成细丝 ， 豆角生食是有毒性的 ， 所以一定要切得均匀 ， 不能太大；
2.鸡蛋打散 ， 在快下锅之前加适量盐 ， 大蒜轻拍几下之后 ， 切成末备用；
3.锅里加植物油 ， 烧热后下蒜末爆香 ， 如果喜欢偏辣口味的可以随便放几个干辣椒；
4.锅里出香味后放豆角翻炒 ， 加适量盐调味 ， 炒至豆角表面的皮略为皱起 ， 倒如鸡蛋液 ， 待蛋液快凝固时 ， 翻炒几下 ， 即可出锅 。
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