剁椒三明柿的做法（重庆小吃）
剁椒三明柿的做法简单是重庆小吃的常见菜，不一定要看剁椒三明柿视频才能学会，但怎么做剁椒三明柿最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道剁椒三明柿吧
【剁椒三明柿的做法（重庆小吃）】所属地区：重庆小吃
工艺：蒸法
剁椒三明柿的制作材料：
西红柿500克，剁椒150克，火腿肠250克，水发香菇100克，油酥松50克，鸡精、香油各适量 。
剁椒三明柿的特色：酸甜鲜辣，松软可口 。
教您剁椒三明柿怎么做，如何做剁椒三明柿
1、西红柿去皮，切成厚约0.5厘米的片；火腿肠切片；香菇切片 。
2、取一片西红柿，放上一片火腿肠，再放上一片香菇，然后再放上一片西红柿，即成三明柿生坯 。
3、将三明柿生坯摆入盘中，撒上鸡精，再撒上剁椒，入笼用旺火蒸约4分钟取出，淋少许香油，最后撒上油酥松仁，即成 。
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