腌小茄子的做法（茄子）
腌小茄子的做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看腌小茄子视频才能学会，但怎么做腌小茄子最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道腌小茄子吧 。
腌小茄子材料:小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺.
做法:【腌小茄子的做法（茄子）】1、小茄子蒸熟 。
2、摊平放凉 。
3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀 。
4、铺一层茄子，抹一层酱料 。
5、密封冷藏1天后就可以吃了 。
~~自己做的这个没防腐剂，所以需要在冷藏室保存，10天左右吃完就可以
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