萝卜丝脆饼的做法（白萝卜）
萝卜丝脆饼的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜，不一定要看萝卜丝脆饼视频才能学会，但怎么做萝卜丝脆饼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道萝卜丝脆饼吧 。
萝卜丝脆饼材料:萝卜12两，中芹4两，虾米适量，脆浆粉1磅，生油1汤匙，盐1茶匙，胡椒1/4茶匙
做法:【萝卜丝脆饼的做法（白萝卜）】1.萝卜洗刷干净，去皮之后，刨成萝卜丝，用少许盐略擦洗，再沥干水分；中芹洗净切粒；虾米浸软洗净，拣去虾壳，剁碎；以上材料加盐和胡椒粉捞匀 。
2.脆浆粉加生油，再一边慢慢加入水分一边搅匀，搅至浆状 。另勐火烧热一镬油，放点脆浆试炸，落镬即浮起，便可改慢火 。
3.用长杓放入油中浸热，取出加些脆浆舖底，上面加入萝卜丝馅，再加满脆浆放入油中炸，一个小饼脱出后再做第二个炸，色转淡黄即捞起 。
4.待全部炸脱后，再一起放回油中炸脆即成 。
小诀窍:脆炸食品偏于热气，但萝卜脆饼食后不会热气喉痛，而有化气化痰和健肺功效，配铁观音茶效力更好 。
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