关东双参的做法（人参）
【关东双参的做法（人参）】关东双参的做法简单是人参做法大全的常见菜，不一定要看关东双参视频才能学会，但怎么做关东双参最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道关东双参吧 。
关东双参材料:水发辽参600克，人参5棵，墨鱼胶100克，蟹黄25克，胡萝卜75克，西芹70克，荷兰豆50克，色拉油、老抽、白糖、盐、味精各适量
做法:1、将胡萝卜、西芹等辅料烫透，调味，均匀切成片，码成圆形盘饰 。
2、将人参一剖为二，用鸡汤蒸煨入味，挤干水分，抹上墨鱼胶蒸透，浇白汁，装盘 。
3、辽参用葱烧技法烧透入味，装盘即成 。
小诀窍:特点
黑白分明，造型美观，海参软嫩，人参鲜嫩 。
长伟（辽宁）
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