油闷茭白的做法（茭白）
油闷茭白的做法简单是茭白做法大全的常见菜，不一定要看油闷茭白视频才能学会，但怎么做油闷茭白最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道油闷茭白吧 。
油闷茭白材料:【油闷茭白的做法（茭白）】茭白2根，猪肉3两，葱，姜，蒜，泡花椒，鸡精
做法:1.五花肉切片，茭白切片备用，锅洗净烧干水分，放入肉炼出少许油；
2.放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香；
3.加入姜出香味，放入茭白翻炒一分钟；
4.加入高汤或水大火烧开改中火炖10分钟；
5.放入大蒜和葱花拌匀，再加入鸡精拌匀即可装盘 。
小诀窍:经验分享:
1、肉本身就很肥，无须再加油，要不会很腻；
2、剁椒本身就很咸，无须再加盐，如果品味重的再适当加点 。
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