榨菜千张包的做法(榨菜)
榨菜千张包的做法简单是榨菜做法大全的常见菜,不一定要看榨菜千张包视频才能学会,但怎么做榨菜千张包最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道榨菜千张包吧 。
今天我要做的是千张包是家乡风格的,形状和馅料与湖州的不同 。湖州最有名的是丁莲芳的千张包(百年传统小吃),馅里有干贝和海米,形状是三角形的 。我的千张包是我家传统的,是妈妈的妈妈的口口传授的哈!
榨菜千张包的材料:
薄千张,肉馅,青豆,榨菜,姜
【榨菜千张包的做法(榨菜)】榨菜千张包的做法:
1.两张大千张切成10厘米见方的小千张皮;
2.青豆、榨菜切成小粒,姜切成末,加进肉馅中,并加料酒、生抽、盐、鸡精等调味 。
3.千张包的制作:这个用文字说就比较麻烦了,看图比较简单,请直接看上图!应该都能明白了,不能明白的就是那个啥了
小诀窍: 我把这盘千张包放在电饭锅的蒸架上,煮饭时顺便一道蒸了 。
蒸熟的千张包直接可以吃了,吃不完就冷藏,平时煮个汤扔几个进去一样好吃 。我这盘的做法不是很家常了,盘子底放上汆熟的生菜,摆好千张包,勾薄玻璃芡淋上 。
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