丝娃娃贵阳小吃图解的做法（蕨菜）
丝娃娃贵阳小吃图解做法简单是蕨菜做法大全的常见菜，不一定要看丝娃娃贵阳小吃图解视频才能学会，但怎么做丝娃娃贵阳小吃图解最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道丝娃娃贵阳小吃图解吧 。
丝娃娃贵阳小吃图解的食材和原料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克 。
调料：盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量 。
教您丝娃娃贵阳小吃图解的家常做法，如何做丝娃娃贵阳小吃图解才好吃1、烙 。面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食 。
2、再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁 。
3、春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成 。
技术要领：水与面粉比例一定要掌握好，摊皮时动作要快，要会“甩面” 。
特色：【丝娃娃贵阳小吃图解的做法（蕨菜）】素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾 。是流行于贵阳的名小吃 。
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