羊肉冻豆腐的做法（肢寒畏冷食谱）
羊肉冻豆腐的做法简单是肢寒畏冷食谱里的常见菜，但怎么做羊肉冻豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道羊肉冻豆腐吧
菜系及功效：西北菜 补虚养身食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：原炖
羊肉冻豆腐的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克,冻豆腐1500克
辅料：菠菜100克,粉条250克,韭黄10克
调料：味精1克,香菜10克,小葱10克,盐10克,姜5克,花椒粉5克
【羊肉冻豆腐的做法（肢寒畏冷食谱）】羊肉冻豆腐的特色：冻豆腐与羊肉同炖，鲜味进入孔内，越嚼越香，越嚼越有味，是天下少有的美味 。
羊肉冻豆腐的做法：1. 羊肉洗净，切成4 厘米见方的块；
2. 将羊肉块投入凉水锅中（淹浸羊肉为度），旺火烧开，撇去血沫；
3. 再加花椒面、精盐、姜末、虾米，用小火炖烂；
4. 冻豆腐挤干水分，切成4 厘米见方的块；
5. 将冻豆腐块投入羊肉锅内，炖10 分钟，加粉条、菠菜，烧制；
6. 烧开后撒入韭黄末、香菜、味精，出锅装盆即成 。
推荐阅读
- 葱爆羊肉的做法（港台菜）
- 鲫鱼豆腐汤的做法（港台菜）
- 家常红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
- 海鲜酱蒜香炖豆腐的做法（豫菜）
- 菇鲜豆腐的做法（豫菜）
- 葱爆羊肉的做法（西北菜）
- 快手农家味西北农家煎豆腐的做法（西北菜）
- 正宗地道陕西羊肉泡馍的做法（西北菜）
- 羊奶的功效与作用禁忌_羊奶禁忌人群与注意事项
- 男人豆腐吃多了会怎样？男人过量吃豆腐的危害