双鲜土豆丝的做法（益智补脑食谱）
双鲜土豆丝的做法简单是益智补脑食谱里的常见菜，但怎么做双鲜土豆丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道双鲜土豆丝吧
【双鲜土豆丝的做法（益智补脑食谱）】菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 工艺：炒
双鲜土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克
辅料：鱿鱼(鲜)75克,韭菜50克
调料：料酒10克,盐3克,白砂糖2克,醋2克,味精2克,姜10克,花生油40克
双鲜土豆丝的特色：土豆丝脆嫩，鱿鱼丝爽口，营养味美 。
双鲜土豆丝的做法：1. 土豆去皮切丝；
2.用清水洗两遍；
3. 韭菜切段；
4. 鱿鱼切丝；
5. 勺内加水烧开，下入鱿鱼丝焯透捞出；
6. 勺内加花生油烧热，下入姜丝炝香；
7. 下入土豆丝，用旺火快速煸炒；
8. 至断生时，下入韭菜段略炒；
9. 放入鱿鱼丝，加盐、料酒、白糖、醋、味精炒匀，出勺装盘即成 。
双鲜土豆丝的制作要诀：给孩子做饭，应花样常新，口味常变，让孩子有新鲜感，以增进食欲 。
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