芝香辣白菜炒魔芋的做法（小白菜）
【芝香辣白菜炒魔芋的做法（小白菜）】芝香辣白菜炒魔芋的做法简单是小白菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看芝香辣白菜炒魔芋视频才能学会 ， 但怎么做芝香辣白菜炒魔芋最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道芝香辣白菜炒魔芋吧 。
材料:魔芋 ， 辣白菜 ， 蒜 ， 盐 ， 糖 ， 生抽 ， 芝麻油
做法:1、辣白菜稍稍切一下 ， 魔芋切小方块 ， 蒜剁成蒜泥 。
2、锅中放少许油 ， 蒜泥爆香 。
3、放魔芋快 ， 稍稍炒几下 。
4、放入辣白菜拌炒 。
5、放少许生抽、糖、盐 ， 拌炒均匀后加三匙清水 ， 盖上锅盖焖上5秒钟 。
6、开盖略加拌炒 ， 滴几滴芝麻油即可出锅 。
小诀窍:1、第三步炒魔芋 ， 要小心一点 ， 很容易弄碎 ， 其实不炒就晃动几下锅子也可 ， 只要是为了让魔芋受热 ， 方便入味 。
2、生抽放一点点 ， 为了提味儿而已 ， 放多了影响色泽 。
3、如果辣白菜咸度够的话 ， 盐就不用放了 。
4、清水不要放很多 ， 保证在5秒钟内能耗去的量即可 ， 也是为了让魔芋更入味！
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