口蘑竹荪汤的做法(清热解毒食谱)
口蘑竹荪汤的做法简单是清热解毒食谱里的常见菜,但怎么做口蘑竹荪汤好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道口蘑竹荪汤吧
【口蘑竹荪汤的做法(清热解毒食谱)】菜系及功效:减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺:煮
口蘑竹荪汤的制作材料:主料:竹荪(干)30克,口蘑30克,小白菜20克
调料:盐3克,鸡油5克
口蘑竹荪汤的做法:
1. 竹荪、口蘑洗净,漂入清水中浸透;
2. 竹荪放入开水锅氽一下,除去异味;
3. 捞出竹荪,切成3厘米左右的长段;
4. 口蘑切成薄片;
5. 鸡汤500克入锅置火上,加盐,用大火烧开;
6. 放入氽熟的绿叶菜(小白菜)、竹荪、口蘑片;
7. 烧开后,装入汤碗,浇上鸡油即可 。
口蘑竹荪汤的制作要诀:竹荪可提前泡一下,但氽水不可太久,以免损失营养 。
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