酸辣海参汤的做法（神经衰弱食谱）
酸辣海参汤的做法简单是神经衰弱食谱里的常见菜 ， 但怎么做酸辣海参汤好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道酸辣海参汤吧
菜系及功效：气血双补食谱 神经衰弱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：烧
酸辣海参汤的制作材料：主料：海参（水浸）250克
【酸辣海参汤的做法（神经衰弱食谱）】辅料：玉兰片50克
调料：白醋5克,大葱5克,姜汁5克,料酒5克,香油1克,盐2克,味精1克
酸辣海参汤的特色：海参软嫩 ， 汤汁鲜美 。
酸辣海参汤的做法：1. 海参、玉兰片冲洗干净 ， 分别切成1厘米见方的小丁；
2. 汤锅放在火上 ， 倒入高汤烧开；
3. 把海参、玉兰片放入汤中焯一下捞出；
4. 原汤放在火上 ， 先加入白醋、姜汁、料酒、精盐、味精 ， 调好味后；
5. 再放入海参、玉兰片 ， 烧开后 ， 撇去浮沫；
6. 盛入装有葱丝、香油的汤碗中即可 。
酸辣海参汤的制作要诀：本品需高汤约700克 ， 如果没有高汤可用清水代替 。
食物相克海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服 。
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