南瓜八宝饭的做法(南瓜)
南瓜八宝饭的做法简单是南瓜做法大全的常见菜,不一定要看南瓜八宝饭视频才能学会,但怎么做南瓜八宝饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道南瓜八宝饭吧 。
南瓜八宝饭简介:腊月里,喝过了腊八粥,再来品尝一下八宝饭吧,离过年越来越近了~这是一道改良的八宝饭,跟传统的八宝饭稍有不同,用南瓜当器皿,中间填上八宝饭一起蒸制,多了一股南瓜的甜香,另外也没有用传统八宝饭通常要加的猪油,这样吃起来不会太腻~
材料:圆形小南瓜1个,糯米少许,黑米少许,莲子少许,花生少许,红豆少许,葡萄干少许,松子仁少许,南瓜子仁少许,红豆沙少许,糖少许,油少许
做法:【南瓜八宝饭的做法(南瓜)】1.首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯 。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟 。
2.蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点) 。
3.南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤 。
4.填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭 。
5.上蒸锅,大火蒸30分钟 。
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