芋头小馒头的做法（芋头）
芋头小馒头的做法简单是芋头做法大全的常见菜，不一定要看芋头小馒头视频才能学会，但怎么做芋头小馒头最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道芋头小馒头吧 。
芋头小馒头材料:芋头400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水260㏄
做法:【芋头小馒头的做法（芋头）】1.芋头去皮洗净后切丁，放入蒸笼以大火蒸约6分钟至松软后，取出放凉备用 。
2.中筋面粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀 。
3.将水倒入作法2中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块 。
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟 。
5.再将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块 。
6.将作法5的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条 。
7.用刀将作法6的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发 。
8.开炉火，待蒸气升起时将作法7醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可 。
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