鸡煲翅的做法（脾调养食谱）
鸡煲翅的做法简单是脾调养食谱里的常见菜 ， 但怎么做鸡煲翅最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道鸡煲翅吧
菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 腹泻调理食谱 耳鸣食谱 工艺：清炖
鸡煲翅的制作材料：主料：鸡800克,鱼翅(干)80克
调料：盐4克,味精3克,料酒10克,大葱20克,姜10克,枸杞子5克
鸡煲翅的做法：
1. 将鱼翅用温水浸泡10小时 ， 回软 。
2. 将鱼翅上笼蒸半小时 ， 去掉杂质 ， 用竹夹将鱼翅夹住 ， 放入高汤内煨20分钟 ， 用凉水冲洗 ， 重复3次 ， 使鱼翅去掉腥味 。
3. 将鸡宰杀去毛洗净 。
4. 将鸡放入煲内 ， 加入鱼翅丝、葱段、姜片、精盐、料酒、高汤 ， 慢火煨2小时 ， 加味精、枸杞即成 。
【鸡煲翅的做法（脾调养食谱）】健康提示此汤菜具有温中益气 ， 补精填髓的作用 。适用于治疗脾虚、便溏及肾虚耳鸣、耳聋等 。
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