虾仁豆芽蛋捲的做法（芽菜）
虾仁豆芽蛋捲的做法简单是芽菜做法大全的常见菜，不一定要看虾仁豆芽蛋捲视频才能学会，但怎么做虾仁豆芽蛋捲最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道虾仁豆芽蛋捲吧 。
虾仁豆芽蛋捲材料:虾仁100公克，豆芽菜200公克，蒜头2颗，蛋3颗，太白粉1小匙，盐1/2小匙，盐1/2小匙，细砂糖1/4小匙，白胡椒盐1大匙，白醋1大匙，细砂糖1大匙，开水1大匙，酱油2大匙，蒜碎1大匙，碎辣椒1小匙，酒1大匙，盐1/4小匙，太白粉1/2小匙
做法:【虾仁豆芽蛋捲的做法（芽菜）】1.豆芽菜洗净；蒜头切片，把所有沾酱材料混合均匀，备用 。
2.虾仁洗净后与所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，再放入滚水中汆烫至熟，捞出备用 。
3.蛋与材料中太白粉、盐拌打均匀，以平底锅用小火煎成蛋皮，小心取出舖盘，备用 。
4.取一锅，热锅后加入少许沙拉油，爆香作法1的蒜片，再加入豆芽菜、作法2的虾仁及所有调味料拌炒均匀，即起锅放在作法4的蛋皮上，摺成半盖状，再淋上作法1的沾酱即可 。
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