火腿炖老鸭的做法（浙菜）
火腿炖老鸭的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜，但怎么做火腿炖老鸭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道火腿炖老鸭吧
【火腿炖老鸭的做法（浙菜）】火腿炖老鸭的配料:
〖主料〗：净光鸭
〖辅料〗：香菇、火腿
〖调料/腌料〗：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油
火腿炖老鸭的特色：味道鲜美，营养丰富 。
火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效 。取用要适量，多则过咸.
如何做火腿炖老鸭
1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；
2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可 。
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