酥皮焗仙米雪蛤需要什么材料 酥皮焗仙米雪蛤怎么做
1、需要原料：上等雪蛤膏、葛仙米、自制清酥面皮、浓上汤各适量 。
【酥皮焗仙米雪蛤需要什么材料 酥皮焗仙米雪蛤怎么做】2、做法：涨发好的雪蛤与葛仙米同入上汤中调味 ， 煮至熟透备用 。将煮好的雪蛤放入汤盅内 ， 表面盖上酥皮 ， 酥皮上均匀涂抹蛋黄 ， 入260℃烤箱中烤至表面呈金黄色即成 。
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