蒙古族有什么风俗习惯？少数民族蒙古族的习俗( 二 )
第二天，新婚夫妇要到女方家回门，同时在女方家拜天地和祖先，岳父母同时给新郎一个银镯子 。从女方家返回男方家的路上，不管碰到什么人，新婚夫妇都要作揖 。返回男方家后，他们还要拜天地和祖先 。
第三天去上祖坟 。新婚夫妇在姑娘和小伙子的陪伴下，挑着猪头等供品和食品去上男女双方家的祖坟 。回来后，新娘烧火，新郎挑水，给长辈和同伴烧洗脚水 。婚礼至此即告结束 。
婚后7天内，新娘不能回娘家，也不能到其他地方住宿 。历史上，蒙古男子可以另娶，而原配妻子却不能改嫁的习俗 。情况已经发生了根本的变化，结婚自愿，离婚自由已成新风，但蒙古族的离婚率是很低的 。（以上都是东部蒙古人的婚俗礼仪，南蒙古西部，新疆，俄罗斯，蒙古国则是传统的婚礼） 。
蒙古族的民族节日
白月节
蒙古民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年节，亦称“白月节”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思 。节日的时间与春节大致相符 。除夕那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒” 。
在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节” 。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒 。节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人 。马奶酒被认为是圣洁的饮料，献给尊贵的客人 。
鲁班节
是云南省通海县西城的一带蒙古人民的传统节日，每年农历四月初二举行，为期一天 。居住在这里的蒙古人民从其他民族那里学会了建筑技术 。他们修建的房屋，不仅造型别致、美观，而且经久耐用，颇受附近汉族人民的称赞 。为了纪念和庆祝在土木建筑方面取得的成就，他们就把农历四月初二定为鲁班节 。节日这天，外出修建的泥、木、石匠，无论路途远近都要赶回家里来欢度节日 。各村寨都要杀猪宰羊，搭台唱戏 。人们还把檀香木雕刻的鲁班像拾着，敲锣打鼓，游直各村寨，然后，大家汇集场上，唱歌跳舞 。他们最喜欢的舞蹈叫“跳乐” 。跳时，先由男青年作为先导，他们怀抱龙头四弦琴，边弹边跳，后面的人群分成两行，有时围成圆圈有时互相穿插，队形多变，且歌且舞，场面十分活跃 。
燃灯节
每年农历十月二十五日，待夜幕降临，家家点燃酥油灯，以示欢庆 。现今和布克赛尔蒙古自治县、额敏县多数蒙古族已不过燃灯节；乌苏县蒙古族在燃灯节的-天多不燃灯，代之以各种娱乐形式 。节日后，各村寨忙着收小麦、油菜籽，犁田插秧 。干完这些农活后，工匠们又成群结队外出承包建筑 。
那达慕
蒙古语意为“游戏”或“娱乐” 。原指蒙古族传统的“男子三竞技”--摔跤、赛马和射箭 。随着时代的发展，逐渐演变成今天的包括多种文化娱乐内容的盛大庆典活动和物资交流活动 。历史上的那达慕不受时间限制，通常在祭祀山水、军队出征、凯旋、帝王登基、正月以及大型庆典等场合举行 。今天的那达慕，每年在夏秋之交举行，一般是看当年牧业的生产情况，小丰收小开，大丰收大开 。活动内容除了传统的“男子三竞技”，还有文艺演出、田径比赛和各类经济文化展览以及订货洽谈、物资交流等 。
蒙古族的饮食
蒙古人富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等 。民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古人民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃 。蒙古牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉 。日食三餐，每餐都离不开奶与肉 。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食” 。
蒙古人除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食 。奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福 。
蒙古人的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉 。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种 。最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手抓羊肉 。蒙古人吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，在做手抓羊肉时，忌煮得过老 。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古人也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手抓羊肉 。有些地区的蒙古人还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊” 。牛肉大都在冬季食用 。有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤 。还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴 。为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉 。
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